معرفی دوره مدیر خانه‌داری

دوره مدیر خانه‌داری به گونه‌ای طراحی شده است که به افراد علاقه‌مند به این حوزه، دانش و مهارت‌های لازم برای مدیریت کارآمد بخش خانه‌داری هتل‌ها و اقامتگاه‌ها را بیاموزد. مدیر خانه‌داری یکی از مهم‌ترین نقش‌ها در صنعت هتلداری دارد و مسئولیت‌های گسترده‌ای از جمله نظارت بر اتاق‌ها، حفظ تمیزی و بهداشت، و ارائه تجربه اقامتی عالی به میهمانان را بر عهده دارد. در این دوره، فراگیران با وظایف کلیدی مدیر خانه‌داری آشنا می‌شوند و می‌آموزند چگونه با نظارت بر تیم‌های نظافت، سطح بالای استانداردهای بهداشتی و ایمنی را در هتل حفظ کنند. بخش دیگری از این دوره به شناخت انواع مختلف اتاق‌های هتل اختصاص دارد. مدیر خانه‌داری باید به انواع اتاق‌ها، از جمله اتاق‌های استاندارد تا سوئیت‌ها و اتاق‌های ویژه، آشنا باشد تا بتواند بهینه‌ترین برنامه‌ریزی برای نظافت و آماده‌سازی آن‌ها انجام دهد. در این راستا، نحوه صحیح تنظیف اتاق‌ها نیز برای آموزش به اتاق‌دارهای هتل مورد بحث قرار می‌گیرد، تا بتوانند با استفاده از روش‌های به‌روز، اتاق‌ها را به طور کامل تمیز و آماده پذیرایی از مهمانان کنند. همچنین، اصول ایمنی و بهداشت در هتل‌ها به عنوان یکی از بخش‌های حیاتی مدیریت خانه‌داری آموزش داده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که تمامی کارکنان با استفاده از تجهیزات مناسب و رعایت نکات ایمنی، وظایف خود را به‌درستی انجام می‌دهند. شناخت تجهیزات داخل اتاق، که شامل وسایلی مانند مبلمان، تختخواب، و وسایل بهداشتی است، نیز برای آموزش به اتاق‌دارها در نظر گرفته شده است. در این دوره، علاوه بر موارد فنی و عملی، مباحث مدیریتی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد. فراگیران با مدیریت منابع انسانی آشنا می‌شوند و می‌آموزند چگونه با سبک‌های مختلف مدیریت، تیم خانه‌داری را به بهترین شکل هدایت کنند. در نهایت، آشنایی با اصطلاحات رایج انگلیسی مرتبط با خانه‌داری به آن‌ها کمک می‌کند تا بتوانند در محیط‌های بین‌المللی نیز به راحتی کار کنند و با میهمانان خارجی تعامل موثری داشته باشند. سرفصل این دوره به شرح زیر است:

• آشنایی با وظایف مدیر خانه‌داری
• شناخت انواع اتاق هتل
• نحوه صحیح تنظیف اتاق (برای آموزش به اتاق‌دارهای هتل)
• ایمنی و بهداشت در هتل
• شناخت تجهیزات داخل اتاق (برای آموزش به اتاق‌دارها)
• مدیریت منابع انسانی
• سبک‌های مختلف مدیریت
• اصطلاحات رایج به انگلیسی