مجتمع آموزشی فنی و حرفه‌ ای
خلیج فارس

مدیر هتل

مدیریت هتل یکی از نقش‌های کلیدی در موفقیت هتل‌ها است که نیازمند دانش علمی، آشنایی با قوانین هتلداری و تجربه کافی است. مدیر هتل وظایف متعددی مانند مدیریت کارکنان، بودجه‌بندی و تأمین رضایت میهمانان را بر عهده دارد. آموزشگاه خلیج فارس با ۱۸ سال سابقه در این صنعت، دوره ۲۱۰ ساعته مدیریت هتل را با ارائه مدرک رسمی و بین‌المللی برگزار می‌کند. این دوره به فراگیران مهارت‌های لازم برای ورود به بازار کار را نیز می‌آموزد.

پذیرشگر هتل (فرانت آفیس)

دوره کارمند پذیرش هتل در صنعت هتلداری جایگاه ویژه‌ای دارد. مسئول پذیرش اولین فردی است که با میهمانان هتل مواجه می‌شود و تأثیر اولیه مهمی بر تجربه آنان دارد. این دوره ۳۵۰ ساعته با ارائه مدرک معتبر بین‌المللی و قابل ترجمه سازمان فنی و حرفه‌ای، به فراگیران مهارت‌های ارتباطی و دانش لازم درباره قوانین و اصول هتلداری را آموزش می‌دهد و آنان را برای ورود به بازار کار آماده می‌کند.

مدیر روابط عمومی در هتل و فن بیان نافذ

روابط عمومی در هتل برای تعامل با مخاطبان، کسب اعتبار و مدیریت رویدادها اهمیت بالایی دارد. مدیر روابط عمومی باید مهارت‌ها و سبک‌های ارتباطی قوی داشته باشد. آموزشگاه گردشگری و هتلداری خلیج فارس، دوره‌ای جامع برای آموزش مدیران روابط عمومی ارائه می‌دهد. این دوره بر تقویت فن بیان، شناخت مخاطبان و مدیریت رویدادها تمرکز دارد. فارغ‌التحصیلان با تسلط بر فنون NLP و DISC آماده ورود به بازار کار خواهند بود.

مدیر غذا و نوشیدنی

مدیر غذا و نوشیدنی در هتل مسئول مدیریت واحدهای پذیرایی، طراحی منو، کنترل هزینه‌ها و نظارت بر سبک‌های مختلف پذیرایی است. او باید با سبک‌های مختلف پذیرایی آشنا بوده و توانایی مدیریت منابع انسانی را داشته باشد. مجتمع آموزشی فنی و حرفه‌ ای خلیج فارس دوره‌های تخصصی در این زمینه ارائه می‌دهد که شامل آموزش سبک‌های مختلف پذیرایی، طراحی منو و محاسبه هزینه‌ها است. فارغ‌التحصیلان این دوره برای مدیریت حرفه‌ای و ورود به بازار کار آماده خواهند شد.

مدیر کافی شاپ در هتل

مدیریت کافی‌شاپ در هتل نقش مهمی در رضایت مهمانان و ایجاد تجربه‌ای دلپذیر دارد. مدیر کافی‌شاپ باید مهارت‌های مدیریتی، تهیه نوشیدنی‌ها، مدیریت پرسنل، و ارتباط مؤثر با مشتریان را بداند. مجتمع آموزشی فنی و حرفه‌ ای خلیج فارس دوره‌ای جامع برای آموزش مدیران کافی‌شاپ ارائه می‌دهد. این دوره شامل شناخت انواع نوشیدنی‌ها، مدیریت کارکنان، و اصول بازاریابی است. فارغ‌التحصیلان با مهارت‌های عملیاتی کافی‌شاپ برای ورود به بازار کار آماده خواهند شد.

آشپز درجه یک

این دوره شرکت‌کنندگان را با طیف وسیعی از غذاهای سنتی ایرانی و بین‌المللی آشنا می‌کند. طی جلسات مختلف، مهارت‌های پخت انواع کباب‌ها، استیک، مرغ و ماهی به همراه نکات مربوط به مدیریت آشپزخانه و بهداشت آموزش داده می‌شود. همچنین این دوره برای فراگیرانی طراحی شده است که قصد دارند به عنوان آشپز حرفه‌ای در هتل‌های سطح بالا فعالیت کنند و شامل آموزش‌های تئوری و عملی است. با گذراندن این دوره، مهارت‌های لازم برای کار در آشپزخانه‌های حرفه‌ای را خواهید آموخت.

آشپز درجه دو

این دوره برای آشپزهای درجه دو (معادل آشپز جوان) طراحی شده است و شامل آموزش پخت غذاهای ایرانی مانند قیمه، فسنجان، ته چین و انواع کباب‌ها است. فراگیران با اصول پخت غذاهای ساده تا پیچیده آشنا می‌شوند و مهارت‌هایی مانند سرو غذا و رعایت استانداردهای بهداشتی در آشپزخانه را کسب می‌کنند. این دوره فرصت مناسبی برای ارتقای مهارت‌های آشپزی و آماده‌سازی برای سطوح بالاتر در هتلداری است.

کنترل هزینه (کاست کنترل)

دوره کنترل هزینه به آموزش مدیریت منابع، کاهش هزینه‌ها، مدیریت موجودی (LIFO و FIFO)، گردش کار در انبار و آشپزخانه، مدیریت منو و کاهش ضایعات می‌پردازد. فراگیران با وظایف مدیر کنترل هزینه و بخش‌های تولید و توزیع در غذا و نوشیدنی (F&B) آشنا می‌شوند.

مدیر خانه داری

دوره مدیریت خانه‌داری برای آموزش مهارت‌های لازم در نظارت بر تمیزی اتاق‌ها و حفظ استانداردهای بهداشتی در هتل‌ها طراحی شده است. فراگیران با وظایف مدیر خانه‌داری، مدیریت تیم‌های نظافت، برنامه‌ریزی برای انواع اتاق‌ها و اصول ایمنی آشنا می‌شوند. همچنین، مباحث مدیریتی و اصطلاحات انگلیسی مرتبط با خانه‌داری جهت کار در محیط‌های بین‌المللی نیز آموزش داده می‌شود.

مدیر دفاتر خدمات مسافرتی
و جهانگردی

مدیریت دفاتر خدمات مسافرتی و جهانگردی یکی از نقش‌های کلیدی در صنعت گردشگری است که نیازمند دانش و مهارت‌های متنوعی است. مدیر دفاتر مسافرتی مسئولیت‌های گوناگونی از جمله سازماندهی، مدیریت تورها و خدمات مسافرتی، عقد قرارداد با ارائه‌دهندگان خدمات حمل‌ونقل و اقامت، و مدیریت تیم‌های داخلی دارد. برای موفقیت در این حرفه، آشنایی با پکیج‌نویسی، تحلیل قیمت تور و قوانین مرتبط با صنعت گردشگری ضروری است.

کارمند فروش تورهای داخلی و
خارجی آژانس های جهانگردی

کارمند فروش تورهای داخلی و خارجی در آژانس‌های جهانگردی مسئولیت معرفی و فروش تورهای مسافرتی، تنظیم برنامه‌های سفر و رزرو خدمات را دارد. او باید دانش کافی درباره مقاصد گردشگری، هتل‌ها و سیستم‌های رزرو آنلاین داشته و از مهارت‌های ارتباطی و مذاکره قوی برخوردار باشد تا تجربه‌ای لذت‌بخش برای مشتریان ایجاد کند.

راهنمای عمومی گردشگری

راهنمای عمومی گردشگری با ارائه اطلاعات مفید درباره تاریخ و فرهنگ مقاصد، نقش مهمی در تجربه گردشگران دارد. او مسئول برنامه‌ریزی، هماهنگی و حفظ امنیت گروه‌ها است و به عنوان نماینده فرهنگی در حفظ میراث و ایجاد تجربیات ارزشمند عمل می‌کند.

راهنمای طبیعتگردی (اکوتوریسم)

اکوتوریسم یا گردشگری پایدار، نوعی گردشگری است که با حفظ محیط زیست و فرهنگ‌های محلی و با تأثیرات منفی حداقلی بر طبیعت، به جذب گردشگران به مناطق طبیعی می‌پردازد. این نوع گردشگری به حفاظت از زیست‌بوم‌ها، افزایش آگاهی محیط زیستی و ایجاد درآمد برای جوامع محلی کمک می‌کند.

راهنمای گردشگری سلامت

گردشگری سلامت شاخه‌ای از گردشگری است که به ارائه خدمات پزشکی به گردشگران بین‌المللی می‌پردازد. راهنمای گردشگری سلامت وظیفه آشنایی گردشگران با خدمات درمانی و مراکز معتبر را دارد و باید با سیستم‌های درمانی و قوانین بهداشت کشور میزبان آشنا باشد. او همچنین با ایجاد آرامش و هماهنگی، به بهبود تجربه درمانی گردشگران کمک می‌کند.

راهنمای موزه

راهنمای موزه فردی است که با ارائه اطلاعات جامع درباره آثار، به بازدیدکنندگان در درک بهتر تاریخ، فرهنگ و هنر کمک می‌کند. او علاوه بر داشتن دانش تخصصی، باید مهارت‌های ارتباطی و داستان‌سرایی قوی داشته باشد تا تجربه‌ای آموزنده و لذت‌بخش برای بازدیدکنندگان فراهم کند.

دوره مدیریت ارشد کسب و کار (MBA)

دوره MBA به افراد مهارت‌های مدیریتی و رهبری در زمینه‌هایی مانند فروش، بازاریابی و مدیریت منابع انسانی را آموزش می‌دهد و چشم‌انداز شغلی آن‌ها را بهبود می‌بخشد. آموزشگاه گردشگری و هتلداری خلیج فارس با ارائه دوره‌های 500 ساعته و مدرک رسمی، فارغ‌التحصیلان را برای ورود به بازار کار هتلداری آماده کرده و فرصت‌های شغلی بین‌المللی فراهم می‌کند.